KOKESHI Diary - weblog

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最近作ったもの

2007年06月30日
バウムクーヘンを作ってもらいました

最近めずらしいものを何も作っていないので、今日は友達が作ってくれたバウムクーヘンを紹介します。これは、私の親友がうちに遊びに来るときに持ってきてくれた手作りバウム。なんと、ラップの芯のまわりに一層ずつ生地をつけてはフライパンで焼き、つけては焼き、つけては焼き・・・を3時間も続けて完成した超大作です。ふわふわ感としっとり感のバランスが良く、層を感じる適度な歯ごたえもあって、味も最高でした！

このバウムを作ってくれた彼女は大学の頃からの親友です。実は、私は当時からバウムクーヘンが特別に好きで、見たことのないバウムを見つけては味をチェックしたり、日常的にもお昼にパンを食べる感覚でバウムクーヘンをよく食べていました。そんな私と一緒にいたせいで彼女にもバウム好きが伝染し、とにかく新しく見つけたバウムを食べては「味」「しっとり感」「ふんわり感」「値段」（あとは何だったかな...？）等をこまかく採点し記録した「バウム・リスト」なるものを作るにまで至ってしまったのです。
そして、結婚し専業主婦になった彼女は、ついにバウムクーヘンを自分で作りはじめました。作り方についてはいろいろと試行錯誤したようですが、去年、遊びに行ったときにごちそうになったものよりも今回のは数段おいしくなっています。3時間つきっきりで焼くというのはものすごく根気のいる作業ですが、これからもがんばって、バウムマイスターを目指してほしいです。