KOKESHI Diary - weblog

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「スキーリゾート天栄」スペシャル

2006年01月23日
天栄おすすめメニュー：ヤーコンうどん

スキーリゾート天栄の食堂のうどんはどれも、麺が選べます！ 普通のうどんと「ヤーコンうどん」の2種類があります。「ヤーコン」はさつまいもみたいな形をした天栄村の特産品です。「ヤーコンうどん」は、見た目は山形県の太い田舎そばみたいな感じですが、食べてみるともちっとしていて、なんとなく甘いような風味があって、とってもおいしい！

ヤーコンうどんのカレーうどんを食べて、満足して家に帰ると、スキーリゾート天栄から小包が届いていました。開けてみると、なんと！ヤーコンうどん！！ 一体どうしたんだろうと思ったら、クローズしてしまって迷惑をかけたお詫びということで、シーズン券を購入した人宛てに送られたものでした。なんていいスキー場なんでしょう！　でも、2週間も営業できなくて、売上に響いただろうに...と思うと、ちょっと申し訳ない気がしてしまいます。

【追記：1月24日　冷やしでもうまい！】
でもさっそくいただいてみました、ヤーコンうどん。うどんそのものを味わいたいと思い、ざるうどんにしました。これがまたおいしい！　やっぱり歯ごたえがいい！　ふつうのうどんとはモチモチ感が違います。とろろをのせてみたら、イモ同士のせいか相性ばっちりでした。温かいのもおいしかったけど、冷やしもおすすめです。